random_image1.jpg

Rechercher sur le site

IMAGE Découverte du gîte primaire des silexites de Saint-Léger-du-Malzieu
      Pour beaucoup, le département de la Lozère dans sa globalité est pourvu en silex, roche cassante de laquelle l'homme... Lire la suite...
IMAGE Du rouge brique au bleu pastel : voyage en pays de cocagne...
  ALBI , la rouge flamboyante mais aussi terre du pastel... Lire la suite...
IMAGE A la découverte des orchidées...
  Orchis...Dactylorhiza...Ophrys.. Les orchidées n'existent pas en France et plus précisément en Lozère ! Détrompez-vous  car il en... Lire la suite...
IMAGE Au pays de "Lous Grals" : SERVERETTE
  De son passé, Serverette conserve les traces... Cet ancien bourg fortifié  étage ses maisons  sur la croupe rocheuse qui vient... Lire la suite...
IMAGE Le moulin à vent de La Borie...
   ... Une renaissance exemplaire et réussie !   En 1805, sous Napoléon, l'inventaire des moulins de Lozère faisait état de... Lire la suite...
IMAGE Flâneries à Meyrueis
 ... un peu d'histoire  Bâtie aux confluents de la Jonte, de la Bèze et du Brétuzon, blottie entre les causses Méjean et Noir, appuyée... Lire la suite...
IMAGE Les mégalithes de la Cham des Bondons
          Forte inquiétude du CERBB pour leur sauvegarde... Lire la suite...
IMAGE Autour de Lajo...
     Les dieux de la météo sont avec nous ! Eté indien dans cette Margeride parée de lumière automnale et de teintes... Lire la suite...
IMAGE Sortie patrimoine : les "trésors" du canton de La Canourgue
    Même si la sortie-patrimoine du CERBB ne s'est pas faite à la date officielle des journées 2018, elle n'en a pas moins honoré Lire la suite...
IMAGE Sortie à Nîmes
       Juin, temps des voyages scolaires mais aussi des sorties patrimoniales du Centre d'Etudes et de Recherches Benjamin... Lire la suite...
IMAGE Visite à Cubières et Cubiérettes
Le groupe  s'est tout d'abord dirigé vers Cubières où il fut accueilli par Martine Reboul, historienne et archiviste Lire la suite...
IMAGE Balade cévenole
    Le CER Benjamin Bardy a repris, en ce 23 septembre, sa découverte du patrimoine lozèrien et plus particulièrement cévenol... ... Lire la suite...
IMAGE Histoires de découvertes, de rencontres culturelles et cultuelles…
  Mercredi 21 juin, journée quasi caniculaire et pourtant la quarantaine d’adhérents ou sympathisants du CER Benjamin Bardy s’en est... Lire la suite...
IMAGE Les moulins de l'Ance.
 Le C.E.R. Benjamin BARDY en goguette sur la MARGERIDE. Ils ont pris pour excuse d’aller à la rencontre des moulins, ce patrimoine en... Lire la suite...
IMAGE Le Centre d’études et de recherches Benjamin BARDY à l’assaut du Tournel
Après un accueil chaleureux en mairie du Mas d’Orcières, Evelyne Mouret nous fait découvrir la plus petite et très belle chapelle de la... Lire la suite...
IMAGE Le CER Benjamin Bardy face aux « menhirs» des Bondons.
À la Cham des Bondons au sens large, entre le col de Montmirat et Fontpadelle au nord et Bédouès/Cocurès au sud, l’érosion s’est jouée des... Lire la suite...
IMAGE Une journée en Pays Grand'Combien (24 septembre 2016)
 Cap sur le Pays Grand’Combien : c’est la sortie patrimoine que le CER Benjamin Bardy a proposée à ses adhérents et amis, ce 24... Lire la suite...
IMAGE Sortie culturelle à La Chaise-Dieu et Montpeyroux
Compte-rendu de la sortie : Le mercredi 29 juin, de très bonne heure, cap sur les pays d’Auvergne pour la cinquantaine d’adhérents ou amis du... Lire la suite...
IMAGE Si Langogne m’était contée…
Malgré un pâle et froid soleil d’hiver, à l’initiative du CER Benjamin Bardy, une trentaine de personnes s’en... Lire la suite...
IMAGE Le CER en visite au Malzieu
  Le mercredi 23 Septembre, Monsieur Brugeron lui-même a accueilli et accompagné une douzaine de membres du CER pour une... Lire la suite...
IMAGE Le CER Benjamin Bardy en pays rouergat - de cathédrale en musées…
Monument de grès rose dominant un vaste bassin et dont la construction s’étala sur près de trois siècles (1277... Lire la suite...

 

 ... Une renaissance exemplaire et réussie !

 

En 1805, sous Napoléon, l'inventaire des moulins de Lozère faisait état de 1238 moulins :

1234 moulins à eau  (soit 1 moulin tous les 1,3km) et 4 moulins à vent, tous situés sur le Méjean "le grenier de la Lozère" dont le moulin de La Borie.

 

 

moulin5

 

Ce dernier, sur la commune de Hures-La Parade, appartient donc à cet ensemble de moulins à vent construits entre le XVII° et le XVIII°. Certains sont encore "visibles" : Saubert (Commune de Hures-la Parade), le Pradal (Commune de Florac), Reisse (Commune de La Malène). D'autres ont  , hélas, disparu...( Les Aures, Commune de Gatuzières, Pauparelle Commune de Meyrueis). On recensait en 1689 , un meunier à Meyrueis...

Les moulins à vent du Méjean sont peu à peu délaissés et s'en suit, pour celui de La Borie  un long, très long sommeil de 1869 à 2017, année de sa renaissance !

 

 De l'histoire d'un renaissance... 

Hyelzas...Un enfant du pays,  devenu retraité, Michel PRATLONG se souvient de son rêve d'enfant : si les ailes du Moulin de La Borie se déployaient à nouveau et tournaient aux  vents caussenards ? Un rêve fou ? Une idée farfelue ? Un projet audacieux ?  Il en parle au maire  de sa commune d'Hures-la-Parade , André BARRET et à son Conseil municipal,  qui vont courageusement le suivre avec très vite la création d'une association " La farine du Méjean"

 et le  soutien de toute la population (agriculteurs, boulangers, acteurs du tourisme...), des élus et des diverses collectivités...

 

De 2014 à2017, grâce à la mobilisation de financements publics en accompagnement des énergies locales  et de leur farouche volonté de réussir "leur" projet, cette démarche originale et innovante  - patrimoine - culture, agriculture, commerce  = ensemble ! - a conduit à l'entière restauration du moulin, à sa remise en fonctionnement et à la renaissance de toute une filière ...

     - Un projet à 400 000 euros subventionné par la Commune ( 20%, un très gros effort financier), des fonds publics , des dons privés et la Fondation du Patrimoine,

     - l'appel à des "amoulangeurs" ( spécialistes des moulins) de la région angevine,

     - l'implication des entreprises locales pour la bâtisse,

     - l'adhésion des agriculteurs caussenards, 

     - les boulangers  de Meyrueis, Florac, Ste Enimie, La Malène, conseillés par les meilleurs ouvriers de France et leur savoir-faire,

     -  le choix du meunier - Thierry  Coulon  parmi les 4 réponses à l'appel lancé, 

       toutes ces "compétences"  réunies ont   permis le 13-10-2017  la 1° mouture !  

 

Aujourd'hui... 

... Le moulin a retrouvé de sa superbe : il tourne !

 

 

moulin2

 

La queue ou "guivre" du moulin  permet de l'orienter au vent, elle repose sur la "chèvre" (2 pièces de bois croisées)

Une traction sur la longue latte de bois permet d'actionner le frein.

 

 

girouette

Girouette.

 

manoeuvre mont

Un volontaire pour orienter le moulin ?

Mission accomplie ! 

 

  

 *  moulin à tour avec  2 portes, 1 toit de bois de châtaignier posé, une girouette "brebis" , 4 ailes de 7m. de long sur 2 m de large maintenant équipée de voiles torsadées qui ont remplacé les volets du début  peu maniables,  2 meules en silex ( l'une "dormante" l'autre "tournante) plus grandes que celles d'antan, la bluterie avec ses 6 tamis , des poutres intérieures en bois de chêne,

 

engrenage

 Mécanisme d'entraînement, les dents "nommées alluchons" sont en bois plus tendre pour préserver l'installation, elles casseront en cas de blocage.

arriere roue

Vue arrière du rouet, les dents "alluchons" sont chevillées pour permettre de les remplacer.
 

mecanisme

Le rouet et l'engrenage entraînent  la meule,

un cerclage en fer avec des patins de bois permet de freiner l'ensemble mobile,

le frein est actionné de l'extérieur par l'intermédiaire d'une longue perche en bois.

 

 

interieur

(à droite de la photo) La clochette avertit le meunier quand la réverve de blé est vide.

systeme

Le  mécanisme par tension d'une cordelette, permet de régler la goulotte de distribution du grain sur la meule, donc son débit.

 

         *  moulin hybride : le vent et un moteur pour obtenir une régularité de la vitesse  ( entre 50 et 70km /heure pour le vent)  et donc de la mouture.

         * un meunier Thierry COULON  ( il forme un meunier, notre guide du jour !)

 

triage

 La bluterie, notre guide (futur meunier) présente un tamis.

dormante

Vue sur la meule dormante, elle repose sur deux poutres en  bois de chêne.

... production : objectif dépassé !

         *  plus de 50 tonnes de farine locale sous la marque "la Méjeannette"  à partir de céréales cultivées par quelque 22 agriculteurs caussenards  en agriculture biologique  ou en agriculture raisonnée, 

         *  blé tendre, blés anciens ("le rouge de Bordeaux", " le barbu du Roussillon"), grand épeautre ( le blé des Gaulois !), petit épeautre (déjà cultivé en Egypte), seigle, sarrazin,

         * plus de 85% de la production écoulés en Lozère  chez 14 boulangers, 25 revendeurs de sachets de farine, une apicultrice , des crêperies , des restaurateurs....

 

 

  La pugnacité et la solidarité de tous ceux qui se sont mobilisés autour de ce projet ont abouti à la sauvegarde d'un élément important du patrimoine caussenard tout en renouant avec une activité économique au profit de la population du causse Méjean!

 

groupe

Une visite très instructive.

 

 

Futur chantier: restaurer l'ancienne maison du meunier. Elle servira notamment à entreposer le grain et la production.

 

ruines

Au premier plan, l'emplacement du four. De la belle ouvrage caussenarde...

 

 

Texte : Guy Blanc ( Compte-rendu de la visite pour la presse) , Daniel Mathieu ( partie technique) et  Pierrette Oziol ( prise de notes lors de la visite)  / Photos : @ Daniel Mathieu, CERBB.

 

Informations pratiques (site... visite...vente de la "Méjeannette"...) à retrouver sur  www.moulindelaborie.com

Culture et convivialité

Informations pratiques

Centre d'Etudes et de Recherches Benjamin Bardy
14 Avenue Foch
48000 MENDE

04.66.65.24.46

Secrétariat (04.66.65.24.46)

lundi
10h - 12h
--------------------
mercredi
10h - 12h
16h30 - 18h30
--------------------
vendredi
10h - 12h
 

Vous pouvez nous laisser un message